Fattoria San Martino está situada entre las
colinas ondulantes y los viñedos de Toscana justo debajo de Montepulciano, un
pequeño pedazo de cielo en esta tierra que arrebata cualquier corazón. Se
trata de una granja biodinámica, que ofrece una experiencia exclusiva y
sostenible en un impresionante entorno natural. La pareja Karin y Antonio
priman por el contacto directo con sus huéspedes, son extremamente amables y
nos hacen sentir como en casa.
El alojamiento tiene 5 habitación muy
luminoso, espaciosas y acogedoras. Unas en el edificio central y otras fuera
para quien quiere más privacidad. Algunos muebles y elementos interiores están
hechos de materiales reciclados naturales para proteger el medio ambiente, ya
que lo que se busca en este lugar es vivir en armonía con la naturaleza. La
piscina es bio llena de nenúfares y está rodeada de un precioso jardín
David es un excelente cocinero y
prepara platos vegetarianos, que son servidos en el jardín con mesas de madera,
a la luz de las velas, bajo la sombra de una parra. Los platos ( pueden a
llegar a ser 6) son confeccionados con productos de la propia huerta y
encontramos ingredientes como brotes de bambú, flores y hierbas silvestres. Un
despertar de sabores auténticos y delicados!
Se puede reservar una clase de
culinaria para adultos o niños, siendo el estilo de cocina extremamente
intuitiva no siguiendo al pie de la letra ninguna receta.
Este lugar es para
descansar por eso los dueños han descartado TV en las habitaciones así como el
Wifi que solo está disponible en las zonas comunes. Si no puede dormir y tomar el
maravilloso desayuno, le aconsejamos por lo menos intentar almorzar o cenar en
esta preciosa casa de campo del siglo XVIII. Un lugar para perderse en
los 5 sentidos.
We loved our stay at Fattoria San Martino so much! The grounds are beautiful—including the amazing natural pool! And the location is excellent and very easy to take day trips around Tuscany. The breakfast and coffee is delicious as well.
Simply wonderful
por Katrin
Fecha de la estancia 18/09/2017
We stayed 5 nights and it was the most relaxing time. Karin loves what she is doing and this can be felt and seen in every detail. The restaurant is lovely and the food simply delicious. The view from the terrace is breathtaking. We can only recommend that place and hope to be back soon.