Maison d’Été

Maison d'Été es una casa de viticultores restaurada del siglo XVIII en el diminuto pueblo vitivinícola de Babio. ¡El camino rural literalmente termina en Babio! Babio es un caserío de un pueblo cercano llamado La Caunette, donde encontrarás un bar, un restaurante y una oficina de correos. A 5 minutos de La Caunette está Aigue Vives, aquí hay un pequeño supermercado y una panadería que sirve pan fresco todos los días. Minerve, uno de los 'beaux villages', está a 10 minutos en coche y cuenta con 6 fabulosos restaurantes. Aigne también está a 10 minutos en coche, un bonito pueblo con un buen restaurante. Más lejos tienes Narbona, la ciudad romana, y Béziers con las 9 esclusas del Canal du Midi (sitio de la UNESCO). El Mar Mediterráneo está a 35 minutos en el bonito pueblo fortificado de Gruissan. La zona circundante cuenta con muchos castillos cátaros y es el mayor productor de vino/uva del mundo.

En la casa se han conservado muchos detalles originales. Las áreas internas han sido enlucidas con cal para seguir la naturaleza ondulante de las paredes de piedra. La cocina conserva su fregadero de mármol original (ahora utilizado como área de lavado secundaria). La puerta principal ha sido restaurada y conserva su herraje original. Las ventanas y la escalera han sido construidas por un carpintero artesano local a partir del tronco de un roble local extremadamente antiguo. Parte de la casa mira hacia el norte, protegiéndola del sol veraniego. En la parte trasera, está parcialmente unida a la propiedad de un viticultor, lo que permite que todas las ventanas disfruten de vistas panorámicas del campo abierto. Como muchas casas antiguas de pueblo, el jardín está separado de la casa. A veinte pasos a través de la placeta del pueblo te llevan a la entrada del jardín aislado con piscina, terraza y cocina de verano alojada en un depósito de agua de piedra del pueblo con cien años de antigüedad. Las vistas desde el jardín son impresionantes... un valle con viñedos y olivares con los Montes Noirs en el fondo