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El Hotel Villa Soro está en una de las ciudades más bellas de España – San Sebastián – y, gastronómicamente hablando, uno de los mejores sitios donde podemos pasar unos días. El hotel ocupa un edificio señorial del siglo XIX que es parte del Patrimonio Histórico de la ciudad; fue en otro tiempo vivienda particular hasta ser totalmente restaurado para ofrecer 25 habitaciones como alojamiento de alta categoría. Incluso los jardines conservan ese aire de elegancia decimonónica que respira la fachada. Las habitaciones son imponentes – de las 25, 15 están en la casa principal y las otras 10 en lo que antes eran las cocheras y que han sido decoradas a la inglesa con ladrillo rojo. Podría pensarse que estamos en medio del campo, pero lo cierto es que Villa Soro está a pocos minutos del mar y cerca de restaurantes con estrellas Michelin del barrio viejo de Donostia. Lo que no es difícil, ya que toda la ciudad está volcada a la alta cocina, conservando aún un escenario de fondo de arquitectura Belle Epoque de cuando era un balneario de lujo y la familia real veraneaba por aquí. La conclusión es que Villa Soro es un hotel con clase, cocina, arquitectura y encanto – cosas que encajan de maravilla cuando vienen juntas.