Consolación

Consolación no es realmente un “boutique hotel” como tal – aunque tiene más que suficiente carisma del tipo boutique. Pero tampoco es simplemente un hotel en el campo – aun estando situado en medio de un auténtico paraíso.
De alguna forma combina ambos elementos, añadiendo viveza a este diseño peculiar (modernos cubos compitiendo con un cobertizo anexo que hace las veces de comedor – y eso solo en cuanto a la estructura) que se convierte en un alojamiento de lujo en el medio da la montañosa y magnífica región turolense de Matarraña, sin duda una de las más bellas comarcas españolas aún por descubrir.
Las vistas de las montañas con que nos regalan son sin cargo alguno; el perfume del romero y el tomillo que nos rodea, inolvidable. Y todas las habitaciones disponen de amplios ventanales que ocupan toda una pared para sacarle el máximo partido al paisaje.
Es más que un hotel de lujo – es un concepto en el que los dueños se han volcado mostrando una pasión singular. Por cierto que la estupenda cocina es parte integral de este original conjunto que debe su nombre a una iglesia local del siglo XIV.
Boutique, campiña, lujo – llamémosle como queramos, pero el Consolación no nos defraudará.