Villa Campestri Olive Oil Resort

Toscana trae inmediatamente a la mente toda clase de imágenes evocadoras: montañas onduladas, paisajes de ensueño, ambiente culto e historia – sin mencionar arte refinado y buena cocina. Hacen falta varios días de viaje sólo para empezar a conocer esta región, la verdadera Toscana. O podemos optar sencillamente por quedarnos en pequeño hotel con  Villa Campestri, que es como un microcosmo de toda la zona. Esta maravillosa villa renacentista, con atractivas habitaciones en el edificio principal, anexo y antiguo establo, está rodeada de prados, bosques, viñedos y olivares, en un entorno de montañas florentinas. Es esa bella combinación de tradición, belleza y naturaleza que hace que Toscana sea tan especial. Un simple chapuzón en la piscina, por ejemplo, es una experiencia singular con el valle de Mugello rodeándonos hasta donde alcanza la vista. Luego está el restaurante: uno no ha vivido realmente hasta que no ha tomado un almuerzo en una terraza en Toscana – y más si se trata de un restaurante del siglo XVIII que es parte integral del hotel. La naturaleza hace acto de presencia en la mesa: setas, higos, cerezas, manzanas. . . directamente del campo a la mesa. La cocina utiliza aceite de oliva de la finca, suave y delicioso al estilo tradicionalmente toscano. El Campestri saca notas altas culturalmente y durante los meses de marzo, abril, octubre y noviembre, organiza paseos y visitas artísticas así como clases de cocina y degustación del aceite.