Hotel des Ormes

El Hôtel des Ormes está en una atractiva mansión cubierta de hiedra que Flavia y José de Mello – brasileña y portugués – compraron en 2004 y convirtieron en un elegante hotel de 14 habitaciones. Se trata de una residencia normanda del siglo XIX para los obispos de Dol, que ha sido totalmente modernizada para que todos los aposentos tengan su cuarto de baño incorporado, TV plasma y otros artilugios del siglo actual. En la parte posterior tenemos un florido jardín en el que podremos comer y cenar en verano. ¡Y qué comidas son ésas! Junto con Galicia y el País Vasco, Normandía es una de las zonas de mejor pescado y marisco de Europa, y aquí lo preparan a la perfección. Tras un día ajetreado, podemos descansar y tomar algo en el bar o en la biblioteca que está al lado. El hotel está enclavado en el Domaine Des Ormes, una propiedad de 120 hectáreas con árboles centenarios que también alberga un campo de golf de 18 hoyos, críquet, aquaparc, 4 piscinas, 3 restaurantes, bares, una escuela hípica e incluso un camping de 4 estrellas. Enfrente, una marina; al lado, playas de arena interminables; y detrás un pueblo granítico. Si nos apetece hacer algo de turismo, tenemos a corta distancia el famoso Mont Saint Michele, así como las playas donde tuvo lugar el desembarco aliado de la 2ª Guerra Mundial. También es un buen plan apuntarnos a un crucero a las islas Guernsey y Sark que se pueden vislumbrar en el horizonte.