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Madrid

Madrid, capital de España desde que Felipe II traslada aquí su corte -en 1561-, es también Comunidad Autónoma uniprovincial -con algo más de tres millones de habitantes. Situada en el centro geográfico de la Península, se divide en tres sectores: la Sierra, que engloba la vertiente meridional de las sierras del Guadarrama, y parte de las de Somosierra y Gredos; una zona tradicional conocida como la Rampa; y el sector central y meridional llano, ya en la submeseta del Tajo. Debido a su altitud, al estar sobre una meseta –a 650 metros del mar-, y por la cercanía a las montañas que la rodean, posee un clima continental con veranos calurosos e inviernos relativamente fríos. Es una ciudad de una majestuosa monumentalidad, destacando su peculiar centro histórico -construido en la época en la que la dinastía de los Habsburgo reinaba en España-, conocido por “el Madrid de los Austrias”. En el espléndido conjunto museístico de Madrid, destaca el “triángulo de los museos”, con sus tres vértices formados por: el Museo del Prado, para el que sucesivos monarcas fueron adquiriendo magníficas colecciones de pintura, hasta convertirlo en uno de los más vastos del mundo; la Colección Thyssen-Bornemisza, una espléndida colección reunida a lo largo de los años por el Barón Thyssen; y el Museo Nacional de Arte Contemporáneo -CARS, Centro de Arte Reina Sofía-, que constituye uno de los foros más importantes de cultura de Madrid. Es también una capital excepcionalmente viva, con multitud de bares de tapeo o tascas, terrazas de copas, pubs, café-teatros y discotecas -para aquellos que quieran divertirse y disfrutar de la famosa “movida madrileña”, en las que las noches son interminables Es una ciudad alegre y cosmopolita.

Historia

Aunque con asentamientos romanos y visigodos previos, Madrid fue fundada por los musulmanes a mediados del siglo IX con el nombre de Magerit -o Mayrit, según otras fuentes. En el año 1083, Alfonso VI la incorpora –tras un largo asedio– al reino cristiano, y en el año 1202, Alfonso VIII le otorga el Fuero de Madrid, que poco a poco se convertiría en el lugar predilecto de la realeza. En 1521, Felipe II traslada su corte y la convierte en capital de su Imperio, debido a su estratégica situación. La “villa” va creciendo, y en la segunda mitad del siglo XVIII alcanza su esplendor con Carlos III –considerado el mejor alcalde que ha tenido Madrid-, que la urbaniza, la dota de bibliotecas, museos y hermosos jardines. El 2 de Mayo del año 1808, el pueblo de Madrid inicia el levantamiento contra las tropas francesas, dando lugar a la “Guerra de la Independencia”. Este día quedará inmortalizado por Goya, que pintará los trágicos fusilamientos que se sucedieron. Tras la victoria sobre el ejército napoleónico, la ciudad continúa desarrollándose: se traslada la Universidad Complutense desde Alcalá a la capital, y se construye el Canal de Isabel II –aún en activo, proporciona un agua corriente de fama mundial, por su gran calidad. Durante el siglo XX continúa el proceso de crecimiento, sólo interrumpido por la Guerra Civil Española.

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Cultura

Fiestas
El Año Nuevo comienza con el gran espectáculo: cada año, a media noche, una multitud de personas se congrega en la Puerta del Sol para tomarse las 12 uvas en los últimos 12 segundos del año; este momento marca el inicio de la fiesta que se despliega por toda la ciudad. El 15 mayo se celebran las Fiestas de San Isidro –Patrón de la ciudad-, con numerosos festejos típicos como verbenas, romerías y las mejores corridas de toros del año. Durante los meses de Julio y Agosto se celebran los Veranos de la Villa: teatro, cine, verbenas y espectáculos musicales organizados por el Ayuntamiento. Del 6 al 15 de Agosto se celebra la Verbena de la Paloma, una de las fiestas más castizas de la ciudad: en ella se rescatan los trajes de chulapa, los bailes del chotis y los mantones de manila. En Noviembre tienen lugar las tradicionales celebraciones de la Almudena y el reconocido Festival Internacional de Jazz.

Monumentos
El Palacio Real, impresionante conjunto monumental de estilo barroco clasicista italiano, inaugurado por Carlos III –en 1714; la Plaza Mayor, impresionante plaza porticada que debe su configuración a la época renacentista –construida entre 1617 y 1619; la Casa de los Lujanes, casa-palacio con fachada gótica -del siglo XV-, que perteneció a una familia de abolengo; la Casa Cisneros, palacio plateresco del siglo XVI, restaurado a principios del siglo XX, que alberga dependencias del Ayuntamiento; la Casa de la Panadería –siglo XVI-XVII-, el edificio más llamativo de la impresionante Plaza Mayor, que destaca por las bellas pinturas murales de su fachada; el Banco de España, construido entre 1842 y 1891, es uno de los mejores edificios eclécticos de Madrid. No hay que olvidar que Madrid se rodea de villas que poseen verdaderas joyas monumentales: Aranjuez, en tiempos pasados Residencia Real –una de las varias residencias que la realeza tenía a su disposición en la vecindad de Madrid-, inmortalizada por el compositor Joaquín Rodrigo en el famoso “Concierto de Aranjuez”, posee un majestuoso Palacio con unos idílicos jardines; en San Lorenzo del Escorial, a 50 Km. de Madrid, se encuentra uno de los monasterios más conocidos del mundo.

Artesanía
Alrededor de la Plaza mayor es un surtido de tiendas que venden los artículos artesanales, antigüedades, libros de segunda mano y artículos religiosos.

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ll	Gastronomía

Definir la cocina madrileña auténtica no es fácil, pues Madrid es la capital Europea que más ha absorbido las cocinas regionales de su país. Las recetas comúnmente aceptadas como típicamente madrileñas son: el cocido madrileño –potaje de garbanzos con verduras (berzas, apio, zanahorias, nabos y patatas); los callos a la madrileña; la sopa de ajo; deliciosas recetas de cordero o ternera y hortalizas frescas, entre las que destacan los espárragos de Aranjuez. Aunque resulte paradójico considerando su situación geográfica, en su gastronomía abundan los pescados que se encuentran aquí en cantidad y calidad excepcional –no es coincidencia, ya que la ciudad posee el segundo mercado central de pescado del mundo, tras el de Tokio; entre sus recetas más tradicionales destacan el besugo al horno y el bacalao. Entre sus dulces destacan: las torrijas, los barquillos y los bartolillos con crema. En Madrid, así como en el resto de España, las tapas constituyen una antigua tradición gastronómica, por lo que encontrará numerosos establecimientos especializados para "ir de tapeo". Y nada más madrileño que acompañar una cena con su reciente Denominación de Origen: “Vinos de Madrid” –jóvenes, afrutados, y aromáticos, en sus versiones de tinto, rosado y blanco.

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ll	Actividades

Situado al noroeste Madrid, se encuentra uno de los monumentos más famosos de España, El Escorial. Esta gigantesca construcción fue erigida por Felipe II como panteón real. Con ello cumplía la promesa hecha a San Lorenzo, cuyo templo había sido profanado por los franceses durante el asedio; su planta tiene forma de parrilla –instrumento de martirio del Santo. Merecen mención especial: la Capilla Mayor, el Panteón de los Reyes, Salón del Trono, los museos en el palacio de verano de Felipe II y la Casita del Príncipe. Otra excursión interesante es visitar Alcalá de Henares, antigua ciudad universitaria –a tan sólo 30 Km. de Madrid-, cuya tradición cultural alcanzó su máximo esplendor durante el Renacimiento. No deje de visitar: la Universidad -fundada por el Cardenal Cisneros en 1498-, con su bonita fachada plateresca, y en el interior el paraninfo, el patio de Santo Tomás de Villanueva y el “Patio Trilingüe” -dónde se enseñaba hebreo, griego y latín. La gran actividad turística de Madrid cobra un nuevo impulso al haber sido convertida en la sede de la Organización Mundial de Turismo. El ocio está también garantizado a través de una amplia oferta de teatros, óperas, zarzuelas y conciertos a lo largo de todo el año, en sus numerosas instalaciones deportivas o en su efervescente vida nocturna.

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