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Algarve

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    Algarve

    El Algarve es la provincia situada más al sur de Portugal.

    Su litoral diverso proporciona centenares de isletas arenosas, albuferas de sal, abruptos acantilados, bahías arenosas, y ensenadas separadas por misteriosas grutas y extrañas formaciones de piedra. Además de sus maravillosas playas, esta región nos ofrece interesantes lugares como las ruinas romanas de Estói, el pueblo árabe de Silves y el mercado de la ciudad de Loulé.

    En la Serra de Monchique -, el pico más alto del sur-, se emplazan encantadores y remotos pueblos rodeados por robles y castaños. En esta zona disfrutará de todas las maravillas de una cálida y hermosa naturaleza. El Algarve también es conocido por sus afamados manantiales de agua mineral y spas.

    Gastronomía El pescado y el marisco son, sin lugar a dudas, excepcionales y constituyen el orgullo de la gastronomía del Algarve. Comienza con la deliciosa “sopa de pescado”, el “arroz de marisco” o la “cataplana”-diferentes tipos de pescado o marisco, dependiendo de la especialidad de la casa, cocinados en una olla sellada con embutidos de carne de cerdo ahumada, jamón curado, tomates, y cebollas. El lomo de cerdo frito y el ciervo marinado son especialidades de carne deliciosas.

    Para los postres pruebe los dulces de huevo y frutas mezcladas con almendras. En cuanto a las bebidas, Lagoa produce los mejores vinos de la región; pruebe el vino blanco como aperitivo, y el oloroso Medronho de las colinas de Monchique. La mayoría de estos vinos posee un alto grado de alcohol y azúcar.

    Historia Los portugueses suelen decir que "el Algarve no es Portugal" debido a su pasado árabe: como indica la formación de su propio nombre, Algarve -como la mayoría de los nombres con prefijo Al-, es de origen árabe. Ocupado durante cinco siglos por los árabes, el Algarve fue conquistado, en el año 1249, por los Reyes Católicos. La región cobraría importancia y reconocimiento más tarde, cuando Enrique el Navegante introdujo a Portugal en el mundo de los descubrimientos. La pesca y la agricultura eran los sectores predominantes de la región, hasta que el turismo comenzó a cobrar una rápida y alargada importancia en la economía de la zona.

    Aunque algunos lugares se han visto afectados por el desarrollo urbano, la costa occidental y las albuferas del este de Faro siguen siendo un sosegado paraíso.

    Cultura - Fiestas El Carnaval de Loulé merece la pena una visita, así como algunas de las celebraciones religiosas, como la procesión de Nossa Senhora da Piedade o Mãe Soberana, en Loulé -Mayo; muy interesantes son las Festividades y Feria de la Senhora do Carmo y la Feria de Santa Iria, Faro –Julio y Octubre, respectivamente. Para aquéllos que aprecian la buena música popular, el Festival de Música y Bailes Populares, en Septiembre, es una gran oportunidad para escuchar una muestra con lo mejor.

    Artesanía Los artesanos y mujeres de Portimão continúan ofreciendo la selección con lo mejor de artesanía. Algunos de estos bonitos objetos hechos a mano son cestos mimbre y esparto, encajes y bordados, utensilios de cobre, y cerámicas de Porches; también encontrará ventanas con vidrios ahumados y porcelana ornamental -evidencia de las tendencias más recientes en artesanía.

    Monumentos En Faro, visite el Convento de Nossa Senhora da Assuncão -de estilo renacentista- y la Iglesia de São Francisco –de los siglos XVI y XVIII. Lagos tiene magníficas iglesias, como las de: São Sebastião –con azulejos de los siglos XVII y XVIII-, la de Santa Maria da Misericórdia –de los siglos XVI y XIX, la de Santo António -de estilo barroco-, y la ancestral Ermita de São João –de los siglos VIII y IX. Estói tiene vestigios romanos, y Sagres un impresionante cabo que se abre hacia el inmenso horizonte

    Actividades El Algarve no son sólo estupendas playas. Si viaja hacia el interior se encontrará con las encantadoras colinas de Monchique, con su belleza natural y sus vistas maravillosas. El visitante también podrá disfrutar de los manantiales de agua mineral y spas de la zona: beber un vaso de agua especial le hará sentir diez años más joven o, al menos, sentirse mucho mejor.

    Los deportes acuáticos tienen una gran y variada oferta, aunque no puede olvidarse de la posibilidad de dar un paseo a caballo.

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