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Lazio
Latium (o Lacio) es la región de Roma, la ciudad eterna que concita tantas imágenes del estereotipo del italiano – excitable y romántico. Hay que aclarar, sin embargo, que hay más cosas en Lacio que la de visitar los monumentos de la capital. Esta región tiene todo lo que uno podría esperar: un paisaje diverso de sinuosos picos, playas, montañas, costa y palacios. Y, como corresponde a una tierra que es cuna de la civilización romana, hay abundancia de reliquias de otros periodos pudiéndose encontrar vestigios de la civilización etrusca en Veio, Vulci, Tarquinia y Cerveter.
Gastronomía Lacio se sobrepasa en sus dotes culinarias y hay muchos que piensan que ofrece la mejor gastronomía regional de Italia – lo que considerando la competencia existente es ciertamente un gran cumplido.
La impresionante variedad de platos y de ingredientes es en parte debida a su ubicación central, habiendo sido el ápice de un gran imperio mundial de enorme complejidad de razas e individuos. El imperio habrá desaparecido hace tiempo, pero la herencia culinaria se conserva aún hoy. Una forma auténtica a la par que sencilla de preparar platos sabrosos – desde panes a antipasti (aperitivos), sopas, pastas y cordero, todo con productos frescos de la tierra.
Cultura Esta región ha sido desde siempre el centro de una intensa vida artística. El ser eje de la civilización romana, también le ha dotado de una increíble abundancia de objetos artísticos y culturales. En Roma, el Museo Nacional alberga una de las colecciones arqueológicas más importantes del mundo; mientras que el Museo Capitalino expone todo tipo de esculturas clásicas desde la más lejana antigüedad. En el museo del Palazzo dei Conservatori podemos admirar esculturas griegas y romanas, jarras etruscas y sarcófagos paleocristianos. La Pinacoteca Capitolina presume de una colección de pinturas única en su género. En el Museo de Roma, hay documentos municipales desde la Edad Media hasta el presente. Los turistas no deben perderse una visita al Museo Barracco, con sus reliquias asirias, babilónicas, egipcias y etruscas. La Galería Doria Pamphili acoge una muy valiosa colección pictórica. Y todavía quedan la Galería Nacional de Arte Antiguo, el Museo y Galería Borghese, el Museo Nacional Villa Giulia y otro más. El imponente conjunto del Vaticano contiene un número increíble de obras de arte inigualables.
Actividades Visite el centro de Roma y admire el Foro Romano; el imponente, universalmente conocido y bien conservado Coliseo, así como la Catedral de San Pedro. Los visitantes pueden admirar excavaciones arqueológicas, visitar el pintoresco barrio de Trastevere, o ir a Tívoli a ver Villa Adriana. Fuera de Roma, podemos visitar los Monasterios de San Francisco en Rieti, o las preciosas aldeas de pescadores que salpican la costa – como, por ejemplo, Sperlonga.
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